材料和试剂

设备

程序

轻轻地将0.82g 1-MCP粉末倒入1,000ml容量瓶中，并用橡胶隔片紧密地紧贴。
将50ml体积的水注入封闭的烧瓶中（5次，10ml水），并溶解粉末以释放1-MCP气体（图1A）。
将容量瓶倒置倒置，以检查气体体积为1,000 ml，否则将水加至标线（图1B）。

图1. 1-MCP气体原料的制备和番茄果实的应用。 A.通过橡胶隔片将水注入容量瓶中; B.容量瓶中装满水，直到标记线，以允许精确的气体体积; C.通过柔性乳胶软管将1-MCP气体注射到带有西红柿的封闭桶中（图片：Dan Gamrasni）。

在桶内放置西红柿（建议不要超过桶体积的三分之一以上），并将盖子紧紧关闭。您可以使用包裹的塑料或其他溶液来防止任何气体泄漏。西红柿和桶应放在20-25°C的房间。
应用1ppm的1-MCP：在30L桶中注入30ml的1,000ppm的1-MCP，将给番茄1ppm的1-MCP浓度。

C1×V1 = C2×V2; 1,000（ppm）×V1（ml）= 1（ppm）×30,000（ml）

其中C1 =容量瓶中1-MCP气体的浓度（ppm）; V1 =应注入桶（ml）的1-MCP气体样品的未知体积; C2 =桶中1-MCP的需要浓度（ppm）; V2 =桶的体积（ml）。
1-MCP的应用：通过隔垫将10ml水注入容量瓶（1-MCP）中，抽出10ml的1-MCP气体，并通过柔性胶乳软管或隔垫立即注入封闭的筒体（图1C）
重复步骤2c两次，直到将30ml 1-MCP气体注入桶中
孵育24小时。
打开桶并将番茄放入至少2小时，以使番茄适应大气环境。在打开之前可以测量桶中的乙烯水平和/或二氧化碳。
作为对照，未经处理的番茄应处于类似的条件下，无需1-MCP或任何其他气体处理（图2）。

图2. 1-MCP处理对番茄颜色变化的影响（ 番茄红霉素 cv。Ailsa Craig）不同的成熟阶段（成熟的绿色，破碎或早期的橙色）治疗结束后48 h （图片：Dario Breitel）

笔记

如果生石灰不可用，番茄的体积不应超过桶的三分之一，以防止二氧化碳积累，否则使用较大的桶（200升），或少量处理较小的番茄样本桶。
为了防止封闭桶内水果呼吸引起的二氧化碳积聚，可以添加0.5公斤的生石灰（称为生石灰），这些生石灰会与空气中的CO 2自发反应（您可以保持这一点任何纸袋中的粉末）
可以使用1-MCP储存溶液长达2周，使容量瓶在低温（4°C）下倒置。

致谢

该协议改编自Gamrasni等人。（2010），并且类似地应用于Breitel等人。（2016）。
我们要感谢RIMI和Agrofresh Inc.为1-MCP的供应。

参考

Breitel，DA，Chappell-Maor，L.，Meir，S.，Panizel，I.，Puig，CP，Hao，Y.，Yifhar，T.，Yasuor，H.，Zouine，M.，Bouzayen， Granair Richart，A.，Rogachev，I。和Aharoni，A.（2016）。 AUXIN RESPONSE FACTOR 2在激素信号调节番茄果实成熟中相交。 PLoS Genet 12（3）：e1005903。
Gamrasni，D.，Ben-Arie，R.和Goldway，M.（2010）。< a class ="ke-insertfile"href ="http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/在不同成熟阶段的梨子中的1-甲基环丙烯（1-MCP）应用，以使存储后的果实质量达到最大化。采收后生物技术 58（2）：104-112。
Watkins，CB和Miller，WB（2006）。生理概要延迟或减少，增加或不受施用1-甲基环丙烯（1-MCP）影响的水果，蔬菜和观赏产品中的过程或障碍。