酵母菌接种

酵母菌作为活中最常见的菌种之一，它是一群单细胞的真核微生物。酵母菌是个通俗的名称，是以芽殖或裂殖来进行无性繁殖的单细胞真菌的统称，少数几种可产生囊孢子进行有性繁殖。其中，少数为寄生菌，能引起人和植物的病害，有的酵母菌可以昆虫共生。酵母菌与人类关系密切，是工业上最重要的、应用最广泛的一类微生物，在酿造食品、医药、工业等方面占有重要地位。在实验室培养菌种室，一定言严格按照无菌操作进行实操，本视频演示的是整个接菌过程和菌种保存的方法。

二、关键词

无菌操作，接菌，菌种保存

三、实验样品信息，试剂、耗材或仪器

1.样品信息

菌种，液体培养基

2.试剂和耗材

试剂：酒精

耗材：

1. 酒精

2. 棉花

3. 火柴

3.仪器和软件

仪器：

1. 酒精灯

2. 锥形瓶

3. 平皿

1. 接菌环

四、实验操作

1. 用无水乙醇消毒后进入无菌操作台

2. 用酒精棉对操作台进行消毒后，点燃酒精灯

3. 用酒精灯外焰对接进行炙烤，防止操作不当染菌后，将无菌的接菌环放至常温，伸入平皿中，刮取菌株

4. 将接菌环伸入锥形瓶中，接菌
5. 将接菌完毕的锥形瓶放入35℃的摇床中，摇菌24h；平皿保鲜膜重新包裹，放入冰箱保存。

五、注意事项

1.进入操作前和进入操作台后，一定进行消毒

2.操作过程中不要远离酒精灯

3.操作结束后，酒精灯要用灯帽盖灭，盖两次

4.操作过程中一定要严格遵守无菌操作