一、视频摘要
蚕丝是一种重要且易获得的天然高分子材料，具有优异的力学性能、生物安全性和可加工性，然而自然蚕丝主要以β折叠的形式存在，难以溶解加工困难，因此需要利用高浓度盐溶液打断蚕丝蛋白分子之间的氢键，将蚕丝蛋白改性为α螺旋结构，改性后的蚕丝蛋白具有极佳的水溶性，为后续的加工提供了可行性。
二、关键词
丝素蛋白 盐溶 改性 α螺旋
三、实验样品信息，试剂、耗材或仪器
1. 样品信息
脱胶蚕丝
2. 试剂和耗材
LiBr（阿拉丁）
血清瓶
3. 仪器和软件
磁力搅拌器
分析天平
四、实验操作
将1g脱胶蚕丝置于10ml
9.3M LiBr溶液中，于60℃环境中以300
rpm搅拌3小时，直到脱胶蚕丝溶解为液体。
五、注意事项
注意溶解蚕丝温度应为60℃，不宜过高，且溶解时间不宜过长。
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