发芽玉米中纤维素酶活性测定

视频简介1、溶液配制 分别配制0.1mol/L 乙酸-乙酸钠缓冲液、10mg/ml的葡萄糖溶液、8.0g/L的羧甲基纤维素钠溶液以及DNS试剂（实验室有）。 2、玉米发芽处理 挑选大小相近、颗粒饱满、无病虫害玉米，去离子水冲洗3次，置于28℃恒温培养箱中培养；取发芽3天的发芽玉米，加入4倍质量的去离子水进行磨浆。 3、粗酶液制备 静置后的玉米浆进行离心处理，取其上清液为粗酶液。 4、酶活测定 分为对照组和试验组，每组两个平行样，对照组加入2ml蒸馏水，试验组加入2ml酶液，两组分别加羧甲基纤维素钠溶液、乙酸-乙酸钠缓冲液各2ml，振荡3s后于38℃保温30min；再加入5mlDNS试剂，在热水浴中水浴5min，后用自来水冷却；用紫外分光光度计在540nm处测其吸光度。