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乳酸菌益生菌表面粘附能力的检测
Detection of Surface Adhesion Ability of Lactic Acid Bacteria
Authors:  李琴心陈雨薇, 齐益宁, 尹佳 and date: 04/27/2021, view: 3781, Q&A: 0
细胞疏水性是益生菌粘附肠道上皮细胞，定植胃肠道发挥益生菌有益作用的前提。疏水性分析表明，四株菌株均具有高疏水性(表1) 。
抑菌圈和药敏实验研究益生菌拮抗病原菌和抗生素敏感性的方法
Antibacterial Circle and Drug Susceptibility Test Research Probiotic Antagonism of Pathogenic Bacteria and Antibiotic Sensitivity Method
Authors:  齐益宁陈雨薇, 李琴心, 尹佳 and date: 04/25/2021, view: 5562, Q&A: 0
材料与试剂 抗菌药物药敏纸片（杭州微生物，成套30种） 胰蛋白胨（生工，A505250） 酵母粉（生工，A515245 酵母提取物） 氯化钠（上海沪试） 琼脂（生工，A505255） LB肉汤培养基（生工，A507002） MRS肉汤培养基（OXOID，CM1175） 菌液 单蒸水 培养基（见溶液配方）仪器设备 90 mm塑料培养皿（biosharp BS-90-D） 50 ml离心管（海门市雷博尔实验器材有限公司） 纯水制备仪（ELGA PURELAB系列） 移液器（Eppendorf Research plus 单道固定量程移液器） 吸头（生工，F601227） 烘箱（天津泰斯特101-0
乳酸菌对酸和胆碱盐的耐受能力
The Tolerance of Lactic Acid Bacteria to Acid and Choline Salts
Authors:  李琴心齐益宁, 陈雨薇, 尹佳 and date: 04/27/2021, view: 4508, Q&A: 0
... 二、测试益生菌对酸和胆碱的耐受能力试剂的配制1.1用1M HCl分别调节MRS培养液的pH值至2.0，3.0，4.0，115 °C高压蒸汽灭菌20 min，保温至合适温度备用。 通过模拟胃肠道环境，比较低pH环境和高胆汁浓度环境，评价实验菌株作为益生菌的可行性。2.24株乳酸菌菌株经过3 h的模拟胃液处理和4 h的模拟胰液处理后的存活率如图3所示。 根据前期研究报道，筛选益生菌耐酸性的标准是在pH为3.0的条件下持续培养3 h。人胆汁的生理浓度在0.3%-0.5%之间，食物通过小肠的时间约为4 h，胆汁的平均浓度为0.3%。 在低p