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质构仪测定草莓果实硬度
Determination of Strawberry Fruit Hardness with Texture Analyzer
Authors:  张伟伟 曹小艳 , 邢宇 and date: 08/05/2018, view: 7558, Q&A: 0
，可见红颜草莓的果实硬度是由于果实组织的不同而发生改变。 红颜草莓硬度的测定 致谢感谢国家自然基金 (31370323) 的支持。
震动切片
Vibrating Section
Authors:  王利凯李佳佳, 蒋玮, 黄宏林, 郑兰兰, 赵毓 and date: 04/27/2018, view: 12925, Q&A: 0
... 如硬度较高的样品最好使用浓度较大的琼脂糖包埋，甚至不用包埋直接切片，同时还可采用较高的刀片移动速度；另外，硬度高的样品(如水稻茎干等)，建议进行徒手切片。切片时一定注意安全，严防刀片伤到自己。