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张伟伟 et al. | 2018-08-05
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质构仪测定草莓果实硬度
张伟伟 , 曹小艳 , 邢宇. (2018).
Bio-101
: e1010218.
DOI:
10.21769/BioProtoc.1010218
.
关键词：草莓果实, 质构仪, 硬度