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乳酸菌的耐热实验
Heat Resistance Test of Lactic Acid Bacteria
Authors:  陈雨薇李琴心, 齐益宁, 尹佳 and date: 04/25/2021, view: 2966, Q&A: 0
重复步骤3以充分活化乳酸菌。 四种乳酸菌体外耐热实验结果 (Chen et al., 2020)失败经验一、失败原因 操作过程中没有进行严格的无菌操作。 细菌活化程度低，导致后期生长速度太慢。 四、计算生存率Survival (%) =CFU/ml (t) ×100/CFU/ml
乳酸菌对酸和胆碱盐的耐受能力
The Tolerance of Lactic Acid Bacteria to Acid and Choline Salts
Authors:  李琴心齐益宁, 陈雨薇, 尹佳 and date: 04/27/2021, view: 4489, Q&A: 0
2.24株乳酸菌菌株经过3 h的模拟胃液处理和4 h的模拟胰液处理后的存活率如图3所示。这4株乳酸菌菌株在模拟胃液中培养3 h后存活率均很高。结果显示，随着培养时间的增长，四株乳酸菌的存活率下降。 此外，所有4株乳酸菌菌株在模拟胰液中存活率均下降。 结果与分析检测对酸和胆盐的耐受程度图1. 4株乳酸菌在酸性pH条件下培养12 h后的存活状况 (Chen et al., 2020)图2. 4株乳酸菌在不同胆碱盐条件下培养12 h的存活情况 (Chen et al., 2020)1.1在低p
乳酸菌益生菌表面粘附能力的检测
Detection of Surface Adhesion Ability of Lactic Acid Bacteria
Authors:  李琴心陈雨薇, 齐益宁, 尹佳 and date: 04/27/2021, view: 3755, Q&A: 0
1.5离心 将培养了18 h的乳酸菌菌液以3,000 × g的速度离心10 min，弃去上清液。 1.7调节浓度 以一定比例将乳酸菌菌液与PBS缓冲液混合，使混合溶液在600 nm的波长下OD值在0.8左右，记为A0。 在4株检测的乳酸菌菌株中，HSM-1和HSM-10的自凝集能力最好，分别为59.9 ± 4.9%和63.5 ± 13.1% (表2)。 目的是提高乳酸菌活性。1.4扩大培养 将在微型离心管中培养的菌液转入装有50 ml MRS培养液的灭菌小锥形瓶中，37 °C培养箱培养18 h。 4.2将各乳酸菌
猪粪便来源乳酸菌分离技术
Separation Protocol for Fecal Lactobacillus bacteria in Swine
Authors:  李云霞夏嗣廷, 马杰, 韩琦, 龚赛明, 尹杰 and date: 06/24/2021, view: 2985, Q&A: 0
培养获得的乳酸菌，进行16S rDNA测序。并将菌液和50%的灭菌甘油等体积混匀 (1:1) 后放入-80 °C冰箱保存。 图 1. 分离纯化过程图 2. 分离 (a) 和纯化 (b)