水稻品质性状测定
Rice Grain Quality Analysis
Authors: 邱先进彭波,
余四斌 and
date: 03/15/2018,
view: 7499,
Q&A: 4
... (直链淀粉含量为30%)、2 + 3 ml (直链淀粉含量为40%)。 一、直链淀粉含量测定实验原理:直链淀粉遇碘会呈现蓝色,且在一定范围内直链淀粉含量与颜色的深浅有一定的线性关系,通过分光光度计检测显色反应后溶液的吸光值可以间接测定直链淀粉含量。 样品2个重复之间直链淀粉含量不能大于1%。该方法测定的直链淀粉含量范围不